Sono Roberto Rusconi, esperto casaro, ho scelto di dedicarmi alla gestione dell'azienda di famiglia, perfezionando negli anni la produzione di formaggi di mia creazione. 

Vi presento Bollcrem, una squisita crema da me interpretata, una straordinaria fusione di Gorgonzola dolce D.O.P. e Champagne, un connubio sublime, che regala un'esperienza unica di morbidezza ed eleganza.

La crema di Gorgonzola dolce D.O.P. ha ispirato la creazione di Tartucrem, al quale ho aggiunto scaglie di tartufo. Nuove specialità culinarie saranno presto protagoniste, promettendo emozioni uniche per tutti gli appassionati del buon cibo.